Découvrez notre menu Végetarien et Végan à Méribel À La Terrasse du Village, nous croyons que la cuisine végétarienne et végane peut être gourmande, créative et pleine de saveurs.
🌿 Des Plats Végétariens et Végans qui Célébrent les Saveurs de Saison
Notre menu change au fil des saisons pour mettre à l’honneur les meilleurs produits locaux. Que vous soyez végétarien, végane ou simplement curieux de découvrir des plats plus légers et respectueux de l’environnement, notre carte saura vous séduire.
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Burrata (V) : Une burrata crémeuse servie avec un consommé de tomates parfumé, des tomates anciennes colorées et un sorbet au basilic pour une fraîcheur incomparable.
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Gnocchis de Brocoli (VG) : Des gnocchis de brocoli accompagnés d’une sauce Romesco onctueuse et d’orge perlé croustillant pour une texture parfaite.
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Terrasse Bowl (VG) : Un bol vibrant de broccolini rôti, avocat, riz sauvage soufflé, salade de chou à l’asiatique, pois chiches épicés croustillants, radis et une sauce au yaourt au chili.
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Mushroom Burger (V) : Un burger gourmand avec un champignon Portobello grillé, du fromage halloumi, une aubergine croustillante panée, une sauce au yaourt à l’ail et une sauce harissa, le tout accompagné de frites au sel de romarin.
🌍 Notre Engagement pour la Durabilité
À La Terrasse du Village, nous nous engageons à respecter l’environnement et à proposer une cuisine durable. Cela signifie :
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Produits Locaux et de Saison : Nous privilégions les producteurs locaux des Alpes et sélectionnons des ingrédients frais qui respectent les cycles de la nature.
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Réduction du Gaspillage Alimentaire : En adaptant nos menus en fonction des saisons, nous limitons le gaspillage alimentaire et veillons à utiliser chaque ingrédient au mieux.
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Options Végétariennes et Véganes Abondantes : Nous croyons que chacun mérite de savourer un bon repas, quel que soit son régime alimentaire.
🌞 Un Restaurant Ouvert Toute l’Année à Méribel
Que ce soit au cœur de l’hiver après une journée sur les pistes, au printemps pour profiter de notre terrasse ensoleillée, ou en été avec une vue imprenable sur les montagnes, La Terrasse du Village vous accueille tous les jours de l’année.
Vous êtes prêt à découvrir notre cuisine végétarienne et végane ? Réservez votre table dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par nos saveurs uniques.
🌿 La Terrasse du Village – Votre Restaurant Végétarien et Végane à Méribel, ouvert toute l’année ! 🌿